Rillettes de sardine
Produit emballé Poissons et fruits de mer Comtesse du Barry
Rillettes de sardine contient 246 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
100 g apportent 228 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 61 % de la valeur quotidienne en sélénium et 44 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 246 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 7,4 g | 37 % |
| Cholestérol L | 75,3 mg | 25 % |
| Sodium L | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,44 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 77,3 µg | 9 % |
| Vitamine C L | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 8,9 µg | 44 % |
| Vitamine E L | 0,57 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,033 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,58 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 8,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 5,5 µg | 228 % |
| Calcium L | 59,8 mg | 5 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 25,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 400 mg | 9 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,22 mg | 10 % |
| Sélénium L | 33,8 µg | 61 % |
| Iodine L | 21,4 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 4 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres0,44 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides20 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés7,4 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium380 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,34 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 24,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Comtesse du Barry
- Code-barres
- 3660806509809
- Quantité
- 65 g
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sardines 63 %, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes, eau, huile d'olive, farine de blé, échalotes, protéines de lait et lactose, sel, piment d'Espelette 0.1%, poivre. Sardina pilchardus, pěché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri, moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeHuile d'oliveFarine de froment (blé)Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3660806509809. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.