Rillettes de maquereau
Produit emballé Sucres et desserts Metro
Rillettes de maquereau contient 222 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (232 kcal pour 100 g).
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en sélénium, 28 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 222 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 3,6 g | 18 % |
| Cholestérol L | 33,3 mg | 11 % |
| Sodium L | 620 mg | 27 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,16 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,056 g | 0,1 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 18,6 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 4,2 mg | 28 % |
| Thiamine (B1) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,026 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,39 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,053 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 5,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,23 µg | 9 % |
| Calcium L | 15,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 17,8 mg | 4 % |
| Phosphore L | 108 mg | 9 % |
| Potassium L | 199 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,054 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,063 mg | 3 % |
| Sélénium L | 23 µg | 42 % |
| Iodine L | 17,3 µg | 12 % |
| Chlorure L | 30,3 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 4 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Fibres0,16 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,47 g)
- Sucres0,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1 g)
- Lipides18 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 19 g)
- Acides gras saturés3,6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Sodium620 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,12 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 9,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Metro
- Code-barres
- 3439496603421
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Rillettes de maquereau
- Emballage
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
filets de _maquereau_ 37%, eau, chair de _cabillaud_, huile de colza, crème (crème de _lait_, stabilisant : carraghénanes), moutarde à l'ancienne 4,2% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin blanc, sucre, épices), moutarde de Dijon 3,6% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), fibres de _blé_, vin blanc, _lactose_ et protéines de _lait_, sel, poudre de fumet de poissons aromatisé (fécule de pomme de terre, sel, extrait et poudre de _poissons_, huile de tournesol, épices, arômes naturels), pur jus de citron, épaississants: cellulose microcristalline, gomme xanthane et gomme guar ; épice et plante aromatique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)CrèmeSelVinaigreSucreHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3439496603421. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.