rillettes de canard
Produit emballé Volailles Le Moulin de Moreau
Rillettes de canard contient 417 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 417 kcal.
Environ 85 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (413 kcal pour 100 g).
100 g apportent 24 % de la valeur quotidienne en manganèse, 18 % de la valeur quotidienne en cuivre et 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 417 kcal | |
| Lipides totaux L | 39 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 73,7 mg | 25 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,96 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0,5 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,094 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,018 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,75 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 1,8 µg | 0,4 % |
| Vitamine B12 L | 0,065 µg | 3 % |
| Calcium L | 23,7 mg | 2 % |
| Fer L | 2,2 mg | 12 % |
| Magnésium L | 21,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 144 mg | 11 % |
| Potassium L | 258 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,54 mg | 24 % |
| Sélénium L | 3,8 µg | 7 % |
| Iodine L | 13,6 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 85 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 16,2 g)
- Fibres0,96 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,2 g)
- Lipides39 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 37 g)
- Acides gras saturés13 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 12,3 g)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,38 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 142 650 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Moulin de Moreau
- Code-barres
- 01108523
- Quantité
- 130g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Rillettes de canard
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de canard (Origine: France), graisse de canard, gorge de porc (Origine:France), eau, sel, pulpe d'ail (ail rehydraté, sel, acidifiant: acide citrique), échalotes déshydratées, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Rillettes de canard artisanales Duplaceau | 417 | 18 g | 0,4 g | 38 g |
| Rillettes de canard artisanales Les Trois Frères | 417 | 15,4 g | 0,34 g | 39,3 g |
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| Rillettes pur canard La Belle Chaurienne | 417 | 12,7 g | 0,1 g | 40,8 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 01108523. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.