Wie viele Kalorien hat rillettes de canard?

100 g rillettes de canard haben 417 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 417 kcal.

Ist rillettes de canard proteinreich?

Rillettes de canard enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g), oder 15 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 16,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat rillettes de canard?

Rillettes de canard hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,96 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat rillettes de canard?

Rillettes de canard enthält 39 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält rillettes de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (24 % DV), Kupfer (18 % DV), Vitamin B6 (17 % DV), Eisen (12 % DV) und Phosphor (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat rillettes de canard?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

rillettes de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Le Moulin de Moreau

Rillettes de canard enthält 417 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 417 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 15 % aus Protein und 0,5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (413 kcal pro 100 g).

100 g liefern 24 % des Tageswerts für Mangan, 18 % des Tageswerts für Kupfer und 17 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

417kcal pro 100 g

15 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

39 gFett

417kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	417 kcal
Fett gesamt L	39 g	50 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Cholesterin L	73,7 mg	25 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,96 g	3 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	0,5 µg	0,1 %
Vitamin C L	3,4 mg	4 %
Vitamin D L	1,1 µg	6 %
Vitamin E L	1,1 mg	7 %
Thiamin (B1) L	0,094 mg	8 %
Riboflavin (B2) L	0,018 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,75 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Folat (B9) L	1,8 µg	0,4 %
Vitamin B12 L	0,065 µg	3 %
Calcium L	23,7 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	21,6 mg	5 %
Phosphor L	144 mg	11 %
Kalium L	258 mg	5 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,16 mg	18 %
Mangan L	0,54 mg	24 %
Selen L	3,8 µg	7 %
Iodin L	13,6 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 0,5 %
Fett 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gunter dem Median für Geflügel (Median 16,2 g)
Ballaststoffe0,96 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,2 g)
Fett39 güber dem Median für Geflügel (Median 37 g)
Gesättigte Fettsäuren13 güber dem Median für Geflügel (Median 12,3 g)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,38 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2.142.650 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Le Moulin de Moreau
Barcode: 01108523
Menge: 130g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Entenrillettes
Verpackung: canned
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de canard (Origine: France), graisse de canard, gorge de porc (Origine:France), eau, sel, pulpe d'ail (ail rehydraté, sel, acidifiant: acide citrique), échalotes déshydratées, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rillettes pur de canard La Belle Chaurienne	417	12,7 g	0,1 g	40,8 g
Rillettes de canard artisanales Duplaceau	417	18 g	0,4 g	38 g
Rillettes de canard artisanales Les Trois Frères	417	15,4 g	0,34 g	39,3 g
Rillettes de canard Conserverie du Manoire	417	14,6 g	0,1 g	39,3 g
Rillettes pur canard La Belle Chaurienne	417	12,7 g	0,1 g	40,8 g
Rillettes de canard Maison Théas	417	15,4 g	0,4 g	39,3 g
Rillettes pur canard J.Barthouil	416	25,3 g	0,02 g	35 g
Rillettes pur canard Lou Gascoun	418	14 g	0,5 g	41 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 01108523. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.