Ratatouille
Produit emballé Repas et plats Saint Eloi
Ratatouille contient 38 kcal pour 100 g. Serving, 375 g (375 g) apporte environ 143 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 62 kcal pour 100 g sur 368 produits.
100 g apportent 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 11 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 38 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,4 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 374 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 4,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 3,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,9 g | 4 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 21,8 mg | 24 % |
| Vitamine D L | 0,02 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,75 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,041 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,052 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,58 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 29,3 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 26,7 mg | 2 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 14,2 mg | 3 % |
| Phosphore L | 33,5 mg | 3 % |
| Potassium L | 245 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,047 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 2,9 µg | 5 % |
| Iodine L | 16,1 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 51 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,2 g)
- Fibres4,3 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres3,7 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 3,6 g)
- Lipides1,4 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés0,2 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Sodium374 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,74 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 314 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Saint Eloi
- Code-barres
- 3250390148777
- Quantité
- 375 g
- Portion indiquée
- 375 g
- Catégorie
- Ratatouille
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Tomates 46%, courgettes 28%, poivrons 8%, oignons 8%, aubergines 6%, huile d'olive 1,5%, sel, sucre, amidon transformé de maïs, herbes de Provence, acide citrique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile d'oliveSelSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Ratatouille mocitos | 39 | 0,8 g | 4,3 g | 1,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250390148777. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.