Wie viele Kalorien hat Ratatouille?

100 g Ratatouille haben 38 kcal. Serving, 375 g (375 g): etwa 143 kcal.

Wie viel Protein hat Ratatouille?

Ratatouille enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,8 g in Serving, 375 g (375 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum untersten Viertel (Median 1,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ratatouille?

Ratatouille hat 4,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,3 g Ballaststoffe und 3,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ratatouille?

Ratatouille enthält 1,4 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ratatouille?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (24 % DV) und Iodin (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Ratatouille?

100 g enthalten 374 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ratatouille

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Saint Eloi

Ratatouille enthält 38 kcal pro 100 g. Serving, 375 g (375 g) liefert etwa 143 kcal.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 37 % aus Fett und 12 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 62 kcal pro 100 g über 368 Produkte liegt.

100 g liefern 24 % des Tageswerts für Vitamin C und 11 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

38kcal pro 100 g

1 gProtein

4,3 gKohlenhydrate

1,4 gFett

143kcal in Serving, 375 g (375 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	38 kcal
Fett gesamt L	1,4 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	374 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,3 g	2 %
Ballaststoffe L	4,3 g	15 %
Zucker gesamt L	3,7 g
Zugesetzter Zucker L	1,9 g	4 %
Protein L	1 g	2 %
Vitamin A L	0,075 µg	0 %
Vitamin C L	21,8 mg	24 %
Vitamin D L	0,02 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,75 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,052 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,58 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,14 mg	8 %
Folat (B9) L	29,3 µg	7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	26,7 mg	2 %
Eisen L	0,76 mg	4 %
Magnesium L	14,2 mg	3 %
Phosphor L	33,5 mg	3 %
Kalium L	245 mg	5 %
Zink L	0,21 mg	2 %
Kupfer L	0,047 mg	5 %
Mangan L	0,16 mg	7 %
Selen L	2,9 µg	5 %
Iodin L	16,1 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 51 %
Fett 37 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,2 g)
Ballaststoffe4,3 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,8 g)
Zucker3,7 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 3,6 g)
Fett1,4 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 3,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,5 g)
Natrium374 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 280 mg)
Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,74 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	314 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Saint Eloi
Barcode: 3250390148777
Menge: 375 g
Portion laut Etikett: 375 g
Kategorie: Ratatouille
Verpackung: canned
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tomates 46%, courgettes 28%, poivrons 8%, oignons 8%, aubergines 6%, huile d'olive 1,5%, sel, sucre, amidon transformé de maïs, herbes de Provence, acide citrique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Zwiebeln Olivenöl Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ratatouille Mocitos	38	0,9 g	5,3 g	1,2 g
Ratatouille Saint Eloi	38	1 g	4,3 g	1,4 g
Ratatouille Cedarlane	38	0,42 g	4,6 g	1,9 g
Vegetable ratatouille Masterfoods	37	1,4 g	6,7 g	0,2 g
Ratatouille Restaurants du coeur	39	0,8 g	4,3 g	1,9 g
Ratatouille bio Biraben	39	1 g	4,3 g	1,8 g
Ratatouille Mocitos	39	0,8 g	4,3 g	1,9 g
Ratatouille mocitos	39	0,8 g	4,3 g	1,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3250390148777. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.