Ratatouille
Produit emballé Repas et plats Carrefour BIO
Ratatouille contient 68 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 68 kcal.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 16 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 15 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 68 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,3 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 228 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 5,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 4,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 18,3 mg | 20 % |
| Vitamine D L | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,4 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) L | 0,041 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,067 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,54 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 31,9 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 20,4 mg | 2 % |
| Fer L | 0,54 mg | 3 % |
| Magnésium L | 17,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 35,9 mg | 3 % |
| Potassium L | 256 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,051 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 8 % |
| Sélénium L | 2,8 µg | 5 % |
| Iodine L | 7,8 µg | 5 % |
| Chlorure L | 354 mg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 33 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 10 g)
- Fibres2 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres4,3 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Lipides4,3 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés0,6 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,7 g)
- Sodium228 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau86,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,43 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,046 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 254 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 86,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour BIO
- Code-barres
- 3270190174356
- Quantité
- 630 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Ratatouille à la provençale
- Emballage
- Metal,Glass,Jar,Lid
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Courgettes*(36%), tomates*(21%), aubergines*, oignons*(7.1%), jus de tomates*(6.9%), poivrons rouges*(5.5%), purée de tomates double concentrée*(3.1%), huile d'olive vierge*(2.1%), huile de tournesol*, sucre*, sel de mer, amidon*, thym*, jus concentré de citron*, ail*(0.2%), laurier*, poivre blanc*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile d'oliveHuile de tournesolSucreSelAile
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270190174356. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.