Quart de Jambon Serrano
Produit emballé Viande Monique Ranou
Quart de Jambon Serrano contient 225 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 44 % des lipides et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).
100 g apportent 2 473 842 % de la valeur quotidienne en iodine, 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 225 kcal | |
| Lipides totaux L | 11,1 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 3,9 g | 20 % |
| Cholestérol L | 75,3 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 920 mg | 83 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,25 g | 0,5 % |
| Protéines L | 31,3 g | 63 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 217 mg | 17 % |
| Potassium L | 365 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,3 µg | 28 % |
| Iodine L | 3 710 763 µg | 2 473 842 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 55 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines31,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Lipides11,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés3,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium1 920 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Monique Ranou
- Code-barres
- 3250392504434
- Catégorie
- c'est vrai.
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc (Origine : Espagne), sel, sucre, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; antioxydant : ascobate de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Jambon serrano Itinéraire Des Saveurs | 225 | 32,5 g | 0,5 g | 10,4 g |
| Jambon cru Carrefour | 225 | 22 g | 0,5 g | 15 g |
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| Serrano Le Quart tranché (+10% gratuit) Aoste | 226 | 34 g | 0,5 g | 9,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Quart de Jambon Serrano ?
100 g de Quart de Jambon Serrano apportent 225 kcal.
Quart de Jambon Serrano est-il riche en protéines ?
Quart de Jambon Serrano contient 31,3 g de protéines pour 100 g (63 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 29 g).
Combien de glucides contient Quart de Jambon Serrano ?
Quart de Jambon Serrano contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Quart de Jambon Serrano ?
Quart de Jambon Serrano contient 11,1 g de lipides pour 100 g, dont 3,9 g saturés (20 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Quart de Jambon Serrano ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (2 473 842 % DV), Thiamine (B1) (65 % DV), Niacine (B3) (40 % DV), sélénium (28 % DV) et Vitamine B12 (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Quart de Jambon Serrano ?
100 g contiennent 1 920 mg de sodium, soit 83 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 14 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250392504434. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.