Purée de patates douces du Pérou
Produit emballé Sucres et desserts Maison Rivière
Purée de patates douces du Pérou contient 101 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des glucides, avec 41 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 80 kcal pour 100 g sur 15 produits.
100 g apportent 13 % de la valeur quotidienne en cuivre et 12 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 101 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,3 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 13,4 mg | 4 % |
| Sodium L | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 13 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 4,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 37,2 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,051 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,021 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,016 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,26 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 7,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,017 µg | 0,7 % |
| Calcium L | 33,8 mg | 3 % |
| Fer L | 0,58 mg | 3 % |
| Magnésium L | 18,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 39 mg | 3 % |
| Potassium L | 252 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,29 mg | 12 % |
| Sélénium L | 1,1 µg | 2 % |
| Iodine L | 10,2 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 55 %
- Lipides 41 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Lipides4,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Acides gras saturés2,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,52 g)
- Sodium380 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 218 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Rivière
- Code-barres
- 3375644008970
- Quantité
- 380 g
- Catégorie
- Pommes de terre douces hachées
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Patate douce 49%, eau, pomme de terre 12,2%, crème, beurre, sel, poivre, muscade. Traces éventuelles de céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreCrèmeBeurreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3375644008970. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.