Purée de gingembre
Produit emballé Autres aliments Aroma one
Purée de gingembre contient 195 kcal pour 100 g.
Environ 95 % de ses calories proviennent des lipides, avec 3 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 296 % de la valeur quotidienne en manganèse, 104 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 77 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 195 kcal | |
| Lipides totaux L | 20,1 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 504 mg | 22 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,085 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 15,6 mg | 104 % |
| Thiamine (B1) L | 0,078 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,033 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,55 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,92 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 15,7 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 235 mg | 18 % |
| Fer L | 8,9 mg | 49 % |
| Magnésium L | 98,4 mg | 23 % |
| Phosphore L | 97 mg | 8 % |
| Potassium L | 744 mg | 16 % |
| Zinc L | 0,76 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,51 mg | 57 % |
| Manganèse L | 6,8 mg | 296 % |
| Sélénium L | 7,4 µg | 13 % |
| Iodine L | 57 µg | 38 % |
| Chlorure L | 1 768 mg | 77 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 3 %
- Lipides 95 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres2,5 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides20,1 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés2,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium504 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,59 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 14,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,4 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 13,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 310 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Aroma one
- Code-barres
- 3337730909905
- Quantité
- 80
- Catégorie
- Purée de gingembre
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
GINGEMBRE 52%, HUILE DE TOURNESOL, EAU, HUILE D'OLIVE VIERGE, SEL, JUS CONCENTRÉ DE CITRON, GOMME DE GUAR
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolHuile d'oliveSel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3337730909905. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.