Provolone piccante
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Auricchio
Provolone piccante contient 372 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en iodine, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 372 kcal | |
| Lipides totaux L | 30 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 1 000 mg | 43 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,073 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,043 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 120 mg | 9 % |
| Fer L | 0,033 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 11,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 96,6 mg | 8 % |
| Potassium L | 153 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,014 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,007 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 46,9 µg | 31 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Auricchio
- Code-barres
- 2952397002199
- Quantité
- 146g
- Catégorie
- Fromage à pâte dure
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Noord-Hollandse mi-vieux Ouden Dijk | 372 | 23,8 g | 1 g | 30,3 g |
| Luzerner sweet cheese with cream Emmi | 380 | 22 g | 0 g | 32 g |
| Grana padano Delhaize | 396 | 33 g | 0,5 g | 29 g |
| Appenzeller bio surchoix corsé Appenzeller | 396 | 26 g | 0 g | 32 g |
| Gruyère surchoix Coop | 396 | 27 g | 0 g | 32 g |
| Appenzeller extra Appenzeller | 405 | 26 g | 0,1 g | 33 g |
| Grand Chimay en tranches Chimay | 323 | 24 g | 0,5 g | 25 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2952397002199. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.