Prosciutto cotto
Produit emballé Viande Rovagnati
Prosciutto cotto contient 134 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des protéines, avec 37 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 188 kcal pour 100 g sur 1 105 produits.
100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 134 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,5 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 74,5 mg | 25 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,9 g | 2 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,77 mg | 64 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,4 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,56 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 214 mg | 17 % |
| Potassium L | 361 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,1 µg | 28 % |
| Iodine L | 22,2 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 63 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides5,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 10 g)
- Acides gras saturés2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 3,9 g)
- Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rovagnati
- Code-barres
- 8007141510834
- Catégorie
- Charcuterie italienne
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Fesa di tacchino Ermes Fontana | 135 | 19 g | 1,3 g | 6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8007141510834. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.