Wie viele Kalorien hat Prosciutto cotto?

100 g Prosciutto cotto haben 134 kcal.

Ist Prosciutto cotto proteinreich?

Prosciutto cotto enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 63 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Prosciutto cotto?

Prosciutto cotto hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Prosciutto cotto?

Prosciutto cotto enthält 5,5 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Prosciutto cotto?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Prosciutto cotto?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Prosciutto cotto

Verpacktes Produkt Fleisch Rovagnati

Prosciutto cotto enthält 134 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 37 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 188 kcal pro 100 g über 1.105 Produkte liegt.

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

134kcal pro 100 g

21 gProtein

0 gKohlenhydrate

5,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	134 kcal
Fett gesamt L	5,5 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	2 g	10 %
Cholesterin L	74,5 mg	25 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0,9 g	2 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	27,3 mg	6 %
Phosphor L	214 mg	17 %
Kalium L	361 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,1 µg	28 %
Iodin L	22,2 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 63 %
Fett 37 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett5,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren2 gunter dem Median für Fleisch (Median 3,9 g)
Natrium720 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.000 mg)
Protein pro 100 kcal15,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rovagnati
Barcode: 8007141510834
Kategorie: Italienische Fleischwaren
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Prosciutto cotto slta qualità Rovagnati	134	21 g	0 g	5,5 g
Prosciutto cotto Praga Gardani	134	19 g	0,7 g	6,1 g
Prosciutto cotto alta qualità Salumi Lorenzi	134	18,7 g	0,9 g	6,2 g
Prosciutto cotto Citterio	134	19 g	1 g	6 g
Prosciutto cotto Ghiotto	134	18,7 g	0,9 g	6,2 g
Prosciutto Cotto alta qualità Bortolotti	133	18,8 g	0,8 g	6,1 g
Tacchino arrosto Ermes Fontana	135	19 g	1,3 g	6 g
Fesa di tacchino Ermes Fontana	135	19 g	1,3 g	6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8007141510834. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.