Premium Soy Sauce
Produit emballé Soupes et sauces Yamasa
Premium Soy Sauce contient 100 kcal pour 100 g. Serving, 1 tbsp/ 15 ml (15 g) apporte environ 15 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 67 kcal pour 100 g sur 790 produits.
100 g apportent 165 % de la valeur quotidienne en iodine, 26 % de la valeur quotidienne en manganèse et 20 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 100 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 6 600 mg | 287 % |
| Glucides totaux L | 13,3 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,83 mg | 0,9 % |
| Vitamine D L | 0,017 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,22 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Niacine (B3) L | 0,007 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,064 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,067 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 3,4 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 38,4 mg | 3 % |
| Fer L | 2,4 mg | 13 % |
| Magnésium L | 44,1 mg | 10 % |
| Phosphore L | 108 mg | 9 % |
| Potassium L | 270 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,66 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 0,61 mg | 26 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 247 µg | 165 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Sodium6 600 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,66 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Yamasa
- Code-barres
- 0073899188432
- Quantité
- 600 mL
- Portion indiquée
- 1 tbsp/ 15 ml
- Catégorie
- Sauces de soja
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, Soybeans, Wheat, Salt, Ethyl Alcohol.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0073899188432. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.