Polenta
Produit emballé Légumes Molino Filippini
Polenta contient 346 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (348 kcal pour 100 g).
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en manganèse, 33 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 29 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 346 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,1 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 6,5 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 67 g | 24 % |
| Fibres alimentaires L | 7,1 g | 25 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,5 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,049 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 2,6 mg | 16 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,49 mg | 29 % |
| Folate (B9) L | 106 µg | 26 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 36,8 mg | 3 % |
| Fer L | 3,1 mg | 17 % |
| Magnésium L | 111 mg | 26 % |
| Phosphore L | 261 mg | 21 % |
| Potassium L | 333 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,9 mg | 39 % |
| Sélénium L | 11,3 µg | 20 % |
| Iodine L | 0,47 µg | 0,3 % |
| Chlorure L | 40,3 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 81 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 7,5 g)
- Fibres7,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 3,1 g)
- Sucres1,2 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,6 g)
- Lipides3,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,2 g)
- Sodium6,5 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau13,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,094 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,13 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 64,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,03 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 13,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Molino Filippini
- Code-barres
- 8000454001914
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Semoules de maïs pour polenta
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farina di mais precotta (80%), farina di grano saraceno integrale (20%).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Farina gialla di Storo Agri'90 | 347 | 1,4 g | 60,2 g | 4,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8000454001914. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.