Piémontaise au jambon
Produit emballé Légumes Brédial
Piémontaise au jambon contient 191 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 10 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 141 kcal pour 100 g sur 2 811 produits.
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en chlorure, 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 191 kcal | |
| Lipides totaux L | 17 g | 22 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 25,8 mg | 9 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 4,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,34 g | 0,7 % |
| Protéines L | 4,3 g | 9 % |
| Vitamine A L | 6 µg | 0,7 % |
| Vitamine C L | 4,5 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 2,3 mg | 15 % |
| Thiamine (B1) L | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,046 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,8 mg | 11 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 24,3 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 11,5 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 57,5 mg | 5 % |
| Potassium L | 301 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 6 µg | 11 % |
| Iodine L | 14,7 µg | 10 % |
| Chlorure L | 673 mg | 29 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 10 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,3 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 4,3 g)
- Fibres2,4 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,8 g)
- Sucres0,8 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2,3 g)
- Lipides17 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 7,6 g)
- Acides gras saturés2 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 328 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,012 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,53 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 81,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pomme de terre, tomate, mayonnaise [huile de colza, jaune d'OEUF, eau, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), vinaigre, sel, sucre], jambon cuit supérieur origine France 10% (jambon de porc (90%), eau, sel, dextrose, gelatine G de porc, bouillon (blette, acerola, carotte) ferments), OEUF, cornichon origine France, sel de Guérande.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreTomatesŒufSelHuile de colza (canola)VinaigreSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700520500451. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.