Petit épeautre bio
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires La Fourche
Petit épeautre bio contient 343 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (364 kcal pour 100 g).
100 g apportent 91 % de la valeur quotidienne en manganèse, 29 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 343 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,9 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 63 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 8,2 g | 29 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,75 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,25 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,047 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 24,4 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 25,6 mg | 2 % |
| Fer L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium L | 69,2 mg | 16 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 265 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,27 mg | 29 % |
| Manganèse L | 2,1 mg | 91 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 9,5 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 77 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
- Fibres8,2 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7 g)
- Sucres1,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
- Lipides2,9 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,8 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,67 g)
- Sodium4 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 56,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Fourche
- Code-barres
- 3760324848203
- Quantité
- 3 kg
- Catégorie
- Quinoa
- Emballage
- fr:sachet-papier
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Petit épeautre*. *Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Quinoa naturacereal | 343 | 12,7 g | 58,5 g | 5 g |
| Quinua ecológica tricolor Goya | 343 | 13,6 g | 66,6 g | 5,8 g |
| Quinoa real Biocop | 343 | 15 g | 64 g | 7,8 g |
| Quinua ecológica roja Goya | 343 | 13,6 g | 66,6 g | 5,8 g |
| Quinua ecológica negra Goya | 343 | 13,6 g | 66,6 g | 5,8 g |
| Keen on quinoa Holland & Barrett | 343 | 14 g | 67 g | 5,8 g |
| Quinoa Naturacereal | 343 | 12,7 g | 58,5 g | 5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760324848203. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.