Petersilie
Petersilie contient 38 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des protéines et 15 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 107 kcal pour 100 g sur 4 413 produits.
100 g apportent 197 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 74 % de la valeur quotidienne en manganèse et 34 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 38 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 3,6 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,8 g | 6 % |
| Vitamine A L | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 177 mg | 197 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,7 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 134 µg | 34 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 218 mg | 17 % |
| Fer L | 4,7 mg | 26 % |
| Magnésium L | 39,5 mg | 9 % |
| Phosphore L | 65 mg | 5 % |
| Potassium L | 598 mg | 13 % |
| Zinc L | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 74 % |
| Sélénium L | 0,1 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 2,5 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 48 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,8 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 2,1 g)
- Fibres4,3 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 3,6 g)
- Sucres1,1 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 2 g)
- Lipides0,5 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,63 g)
- Acides gras saturés0,1 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,2 g)
- Protéines pour 100 kcal7,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,36 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5 050 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Petersilie
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Red Onions Sainsbury's | 38 | 1 g | 7,6 g | 0,5 g |
| Petersilie - erntefrisch tiefgefroren K-Bio | 38 | 2,8 g | 3,6 g | 0,5 g |
| Coriandre Delhaize | 38 | 4 g | 1 g | 0,5 g |
| Pommes klassisch Gewürzsalz Ostmann | 38 | 1,1 g | 5,9 g | 0,7 g |
| Red onions Sainsbury's | 38 | 1 g | 7,6 g | 0,5 g |
| Cipolle Borettane Bella Vita | 38 | 0,8 g | 7,6 g | 0 g |
| Bio petersilie Freshona | 38 | 2,8 g | 3,6 g | 0,5 g |
| Persil haché Metro | 38 | 3 g | 3 g | 0,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4388844006553. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.