Persillade
Produit emballé Epices, herbes et condiments Sainte Lucie
Persillade contient 58 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des glucides, avec 30 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 94 kcal pour 100 g sur 76 produits.
100 g apportent 133 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 51 % de la valeur quotidienne en manganèse et 24 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 57,8 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,068 g | 0,3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 38,5 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 7,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,7 g | 7 % |
| Vitamine A L | 0,67 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 119 mg | 133 % |
| Vitamine D L | 0,022 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 95,4 µg | 24 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 149 mg | 11 % |
| Fer L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnésium L | 30,9 mg | 7 % |
| Phosphore L | 72,7 mg | 6 % |
| Potassium L | 524 mg | 11 % |
| Zinc L | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 14 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 51 % |
| Sélénium L | 3,4 µg | 6 % |
| Iodine L | 5 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 30 %
- Glucides 61 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,7 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 4 g)
- Fibres4,3 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 5,7 g)
- Sucres1,4 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 1,8 g)
- Lipides0,5 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 1,3 g)
- Acides gras saturés0,068 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,4 g)
- Sodium38,5 mgen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 40 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 368 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sainte Lucie
- Code-barres
- 3162050041024
- Quantité
- 30 g
- Catégorie
- Herbes
- Emballage
- fr:pot-plastique
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Persil, Echalote, Ail
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Aile
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|---|---|---|---|---|
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| 8-Kräuter-Mischung Metro Chef | 50 | 3 g | 6,6 g | 0,8 g |
| Ciboulette coupée Thiriet | 66 | 2,7 g | 1,5 g | 4,6 g |
| Mélange d'herbes aromatiques all'italiana coop naturaplan bio | 49 | 3,6 g | 4,2 g | 0,8 g |
| Wiener Dille Da komm ich her! | 48 | 3,9 g | 3,9 g | 1,1 g |
| Mixed Herbs Sainsbury's | 47 | 3,5 g | 4 g | 0,76 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3162050041024. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.