Perle de lait
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Perle de lait non blanc
Perle de lait contient 131 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 84 kcal pour 100 g sur 9 493 produits.
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 131 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,1 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 4,8 g | 24 % |
| Cholestérol L | 26,2 mg | 9 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 13,4 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 11,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 9,5 g | 19 % |
| Protéines L | 2,5 g | 5 % |
| Vitamine A L | 58,8 µg | 7 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,081 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,036 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,042 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 9,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 106 mg | 8 % |
| Fer L | 0,086 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 11,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 87 mg | 7 % |
| Potassium L | 148 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,017 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,046 mg | 2 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 14,1 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 42 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,8 g)
- Fibres0,1 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,053 g)
- Sucres11,7 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 9,7 g)
- Lipides7,1 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,7 g)
- Acides gras saturés4,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,6 g)
- Sodium40 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 44 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 24,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Perle de lait non blanc
- Code-barres
- 3329770065345
- Quantité
- 750 g
- Catégorie
- Yaourts
- Emballage
- pot
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
LAIT écrémé - CREME - Sucre 9.5% - Eau - Amidon transformé de riz et de manioc - Poudre de LAIT écrémé - Arôme - Jus de citron - Gousses de vanille épuisées - Colorant : Caroténoïdes - Ferments lactiques (LAIT). Décor : Ecorces de vanille LAIT d'origine France
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3329770065345. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.