Patrick VERRIERE Traiteur - Champignons déshydratés sélection forestière
Produit emballé Viande Patrick VERRIERE Traiteur
Patrick VERRIERE Traiteur - Champignons déshydratés sélection forestière contient 350 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des glucides, avec 19 % des protéines et 10 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en cuivre, 33 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 31 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 350 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,9 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,09 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 18 mg | 0,8 % |
| Glucides totaux L | 62,2 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16,5 g | 33 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,6 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,008 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,096 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,4 mg | 31 % |
| Niacine (B3) L | 4,7 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,6 mg | 33 % |
| Vitamine B6 L | 0,089 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 31,3 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 7,1 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,81 mg | 5 % |
| Magnésium L | 12,7 mg | 3 % |
| Phosphore L | 94,2 mg | 8 % |
| Potassium L | 361 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,68 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,3 mg | 33 % |
| Manganèse L | 0,073 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 1,1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 71 %
- Lipides 10 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres2,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides3,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0,09 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium18 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau91,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 91,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Patrick VERRIERE Traiteur
- Code-barres
- 3760201499382
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Champignons déshidratés
- Emballage
- fr:couvercle-plastique-noir,fr:pot-plastique-transparent
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
42% bolet (Boletus / suillus granulatus / luteus), 25% Champignon noir (Auricularia polytricha), 25% pleurote (Pleurotus ostreatus), 8% cèpe ( boletus edulis / aereus / pinicola / reticulatus)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760201499382. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.