Pâte brisée pur beurre
Produit emballé Sucres et desserts U Bio
Pâte brisée pur beurre contient 369 kcal pour 100 g. Serving, 38 g (38 g) apporte environ 140 kcal.
Environ 42 % de ses calories proviennent des glucides, avec 41 % des lipides et 10 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).
100 g apportent 55 % de la valeur quotidienne en manganèse, 19 % de la valeur quotidienne en cuivre et 17 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 369 kcal | |
| Lipides totaux L | 18,7 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 11,8 g | 59 % |
| Cholestérol L | 43,6 mg | 15 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 42,7 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 6,6 g | 13 % |
| Vitamine A L | 135 µg | 15 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,88 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,015 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,14 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,068 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 18,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,036 µg | 1 % |
| Calcium L | 20,6 mg | 2 % |
| Fer L | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium L | 43,3 mg | 10 % |
| Phosphore L | 137 mg | 11 % |
| Potassium L | 176 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 19 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 55 % |
| Sélénium L | 6,9 µg | 13 % |
| Iodine L | 15,4 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 42 %
- Lipides 41 %
- Alcool 10 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 6,5 g)
- Fibres1,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1,8 g)
- Sucres1,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,2 g)
- Lipides18,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 19 g)
- Acides gras saturés11,8 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 12 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 389 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau20,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 34,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 34,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 20,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 5,9 g |
Détails du produit
- Marque
- U Bio
- Code-barres
- 3256221051056
- Portion indiquée
- 38 g
- Catégorie
- Pâtisserie courte croûte au beurre pur
- Emballage
- fr:sachet-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
farine de blé*, beurre* 20%, eau, alcool*, sel, vinaigre de cidre*, sucre de canne*, levure désactivée, gluten de blé*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)BeurreSelVinaigreSucreLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256221051056. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.