Pain d'épices
Produit emballé Pain et produits cuits au four Brédial
Pain d'épices contient 353 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 18 % des lipides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (328 kcal pour 100 g).
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en manganèse, 16 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 353 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 4,6 g | 23 % |
| Cholestérol L | 43,5 mg | 14 % |
| Sodium L | 236 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 67 g | 24 % |
| Fibres alimentaires L | 3,2 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 35 g | |
| Sucres ajoutés L | 38,7 g | 77 % |
| Protéines L | 5,4 g | 11 % |
| Vitamine A L | 60,4 µg | 7 % |
| Vitamine C L | 0,41 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,28 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,63 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,069 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,068 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,09 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 15,7 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,15 µg | 6 % |
| Calcium L | 30,7 mg | 2 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 37,9 mg | 9 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 176 mg | 4 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 48 % |
| Sélénium L | 7,3 µg | 13 % |
| Iodine L | 8,2 µg | 5 % |
| Chlorure L | 34,1 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 76 %
- Lipides 18 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,4 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,8 g)
- Fibres3,2 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,3 g)
- Sucres35 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 40,8 g)
- Lipides7 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,9 g)
- Acides gras saturés4,6 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,33 g)
- Sodium236 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 192 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,66 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 28,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,012 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,06 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,57 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Brédial
- Code-barres
- 3700520500291
- Quantité
- 350g
- Catégorie
- Blocs de pain d'épices
- Emballage
- Tray
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
farine de blé (GLUTEN), miel, sucre, OEUF entier, LAIT, beurre (LAIT), épices à pain d'épices, bicarbonate de sodium
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ChérieSucreŒufLaitBeurre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| pain d'épices Les Deux Gourmands | 353 | 3,7 g | 60 g | 10 g |
| Pain D'epices Chocomiel Bisson | 353 | 3,2 g | 70,6 g | 5,6 g |
| Pain d’epice Mulot & Petitjean | 353 | 6,5 g | 77 g | 1,5 g |
| Pain d'épices toast noix de cajou et miel à la truffe L'artisan pâtissier | 352 | 6,1 g | 68 g | 6,2 g |
| Pain d'épices aux noix & raisins Larnaudie | 354 | 5,2 g | 69 g | 6,2 g |
| Pain d’epice au miel et pépites de chocolat Apidis | 354 | 3,2 g | 71 g | 5,6 g |
| Pain d'epices Biscuiterie Sainte-Anne | 351 | 5,8 g | 50 g | 13,3 g |
| Pain d’epices Le Comptoir de Mathilde | 351 | 5,9 g | 50,2 g | 13,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700520500291. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.