Combien de calories contient Oyster Mushroom ?

100 g de Oyster Mushroom apportent 26 kcal.

Combien de protéines contient Oyster Mushroom ?

Oyster Mushroom contient 3,1 g de protéines pour 100 g (6 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2,6 g).

Combien de glucides contient Oyster Mushroom ?

Oyster Mushroom contient 1,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 0,71 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Oyster Mushroom ?

Oyster Mushroom contient 0,36 g de lipides pour 100 g, dont 0,062 g saturés (0,3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Oyster Mushroom ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Niacine (B3) (31 % DV), Riboflavine (B2) (27 % DV), cuivre (27 % DV), Acide pantothénique (B5) (26 % DV) et Thiamine (B1) (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Oyster Mushroom ?

100 g contiennent 13,5 mg de sodium, soit 0,6 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Oyster Mushroom

Produit emballé Légumes Loon Fung Ltd

Oyster Mushroom contient 26 kcal pour 100 g.

Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 28 % des glucides et 15 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 144 kcal pour 100 g sur 29 937 produits.

100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 27 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 27 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

26kcal pour 100 g

3,1 gprotéines

1,5 gglucides

0,36 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	25,5 kcal
Lipides totaux L	0,36 g	0,5 %
Acides gras saturés L	0,062 g	0,3 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	13,5 mg	0,6 %
Glucides totaux L	1,5 g	0,5 %
Fibres alimentaires L	2,4 g	9 %
Sucres totaux L	0,71 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	3,1 g	6 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	4 mg	4 %
Vitamine D L	0,7 µg	4 %
Vitamine E L	0 mg	0 %
Thiamine (B1) L	0,13 mg	11 %
Riboflavine (B2) L	0,35 mg	27 %
Niacine (B3) L	5 mg	31 %
Acide pantothénique (B5) L	1,3 mg	26 %
Vitamine B6 L	0,11 mg	6 %
Folate (B9) L	38 µg	10 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	5 mg	0,4 %
Fer L	1,2 mg	7 %
Magnésium L	18 mg	4 %
Phosphore L	120 mg	10 %
Potassium L	420 mg	9 %
Zinc L	0,77 mg	7 %
Cuivre L	0,24 mg	27 %
Manganèse L	0,11 mg	5 %
Sélénium L	2,3 µg	4 %
Iodine L	1,5 µg	1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 57 %
Glucides 28 %
Lipides 15 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines3,1 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,6 g)
Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2 g)
Sucres0,71 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,1 g)
Lipides0,36 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 5,7 g)
Acides gras saturés0,062 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,2 g)
Sodium13,5 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 339 mg)
Protéines pour 100 kcal12 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau89,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	29 µg

Autres composants (2)

Eau L	89,2 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Loon Fung Ltd
Code-barres: 2000238003888
Catégorie: Légumes

Ingrédients

oyster mushroom

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Pickles Machandel	26	0,6 g	5,1 g	0,2 g
Italian Style Tomato & Vegetable Lazuppa	26	1,3 g	4 g	0,15 g
Cabbage Kimchi Korea Kimchi	26	1,8 g	2,3 g	0,5 g
Tomato Passata Giana	26	1,2 g	4,3 g	0,49 g
Seasoned Collard greens Coca-Cola	25	1,7 g	4,2 g	0 g
Tomato Paste VICTORINA	26	1,2 g	3,6 g	0,25 g
Tomatoes Summerhill	26	1,6 g	4 g	0 g
Mixed Vegetables Kroger	26	0,64 g	5,8 g	0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 2000238003888. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.