Noix de jambon
Produit emballé Sucres et desserts Auchan
Noix de jambon contient 215 kcal pour 100 g. Serving, 25 g, soit 2 tranches (25 g) apporte environ 54 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines, avec 29 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (201 kcal pour 100 g).
100 g apportent 168 % de la valeur quotidienne en chlorure, 83 % de la valeur quotidienne en iodine et 78 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 215 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Cholestérol L | 90,5 mg | 30 % |
| Sodium L | 2 600 mg | 113 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,6 g | 1 % |
| Protéines L | 37 g | 74 % |
| Vitamine A L | 5,3 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 0,31 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,59 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,94 mg | 78 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 7,8 mg | 49 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,78 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 8,3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,68 µg | 29 % |
| Calcium L | 12,6 mg | 1 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 33,3 mg | 8 % |
| Phosphore L | 260 mg | 21 % |
| Potassium L | 440 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,8 mg | 25 % |
| Cuivre L | 0,089 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,023 mg | 1 % |
| Sélénium L | 18,4 µg | 33 % |
| Iodine L | 125 µg | 83 % |
| Chlorure L | 3 867 mg | 168 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 69 %
- Glucides 2 %
- Lipides 29 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines37 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 35 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0 g)
- Sucres0,6 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,55 g)
- Lipides7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,2 g)
- Sodium2 600 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1 960 mg)
- Protéines pour 100 kcal17,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,016 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,87 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Auchan
- Code-barres
- 3596710407279
- Quantité
- 0.1 kg
- Portion indiquée
- 25 g (soit 2 tranches)
- Catégorie
- Noix de jambons sec
- Emballage
- Plastic,Film,protective gas,Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Noix de jambon de porc, sel, sirop de glucose, sucre, dextrose, épices et plantes aromatiques, conservateurs : lactate de sodium, acétates de sodium, ascorbate de sodium, nitrate de potassium, nitrite de sodium ferments. Traces éventuelles de fruits à coque et de lait. Elaboré à partir de porc origine France
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710407279. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 novembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.