Noir infini 99%
Produit emballé Sucres et desserts Michel Cluizel
Noir infini 99% contient 609 kcal pour 100 g.
Environ 91 % de ses calories proviennent des lipides, avec 9 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 421 % de la valeur quotidienne en cuivre, 262 % de la valeur quotidienne en fer et 182 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 609 kcal | |
| Lipides totaux L | 54,8 g | 70 % |
| Acides gras saturés L | 33,9 g | 170 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 10 mg | 0,4 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 29 g | 103 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,8 g | 2 % |
| Protéines L | 11,9 g | 24 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,28 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 2,6 µg | 13 % |
| Vitamine E L | 0,64 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,076 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,82 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,01 mg | 0,6 % |
| Folate (B9) L | 104 µg | 26 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 143 mg | 11 % |
| Fer L | 47,2 mg | 262 % |
| Magnésium L | 487 mg | 116 % |
| Phosphore L | 671 mg | 54 % |
| Potassium L | 3 798 mg | 81 % |
| Zinc L | 6,2 mg | 57 % |
| Cuivre L | 3,8 mg | 421 % |
| Manganèse L | 4,2 mg | 182 % |
| Sélénium L | 9,9 µg | 18 % |
| Iodine L | 9,8 µg | 7 % |
| Chlorure L | 24,2 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 91 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres29 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres0,8 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides54,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés33,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium10 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 6,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,63 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,048 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,59 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 3,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Michel Cluizel
- Code-barres
- 0659253123105
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| NESTLE L'ATELIER INCOA 70% 68g Nestlé | 609 | 9,2 g | 20,4 g | 51,3 g |
| feine bitter schokolade dennree | 609 | 10 g | 19 g | 53 g |
| Chocolate negro 100% Biosuit | 609 | 13,7 g | 12,6 g | 52,2 g |
| Chocolate negro 75% Brasil El Corte Inglés | 609 | 7,9 g | 28 g | 50 g |
| Noir infini bar Michel Cluizel | 609 | 11,9 g | 23,9 g | 54,8 g |
| Ritter sport cacao selection 81% Ritter Sport | 609 | 9,4 g | 20 g | 52 g |
| Incoa 70% Nestle | 609 | 9,2 g | 20,4 g | 51,3 g |
| Noir infini Cluizel | 609 | 12 g | 7 g | 55 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0659253123105. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.