Moutarde saveur Truffe Noire
Produit emballé Soupes et sauces Lyon Select Ekval
Moutarde saveur Truffe Noire contient 217 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 120 kcal pour 100 g sur 28 299 produits.
100 g apportent 79 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 217 kcal | |
| Lipides totaux L | 19,3 g | 25 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 240 mg | 97 % |
| Glucides totaux L | 4,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,6 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,1 g | 6 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,21 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,055 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,025 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,29 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,095 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,036 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 3,8 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 47 mg | 4 % |
| Fer L | 0,99 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 67,9 mg | 5 % |
| Potassium L | 83,5 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,056 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,22 mg | 10 % |
| Sélénium L | 3,3 µg | 6 % |
| Iodine L | 118 µg | 79 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 8 %
- Lipides 77 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,2 g)
- Fibres3,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1 g)
- Sucres0,8 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,8 g)
- Lipides19,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés1,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,8 g)
- Sodium2 240 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 25,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,025 g |
Détails du produit
- Marque
- Lyon Select Ekval
- Code-barres
- 3760194207728
- Quantité
- 130 g
- Catégorie
- Moutardes aromatisées
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur: sulfite acide de sodium, arôme naturel 2%. Peut contenir des traces de fruits à coques, sésame, gluten, arachide, sulfites, lactose et soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760194207728. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.