Moutarde de Dijon au vin blanc
Produit emballé Soupes et sauces Edmond Fallot
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Moutarde de Dijon au vin blanc contient 154 kcal pour 100 g. Serving, 100 ml (100 g) apporte environ 154 kcal.
Environ 47 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 40 % des lipides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (145 kcal pour 100 g).
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 154 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 560 mg | 111 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 1,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,045 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,019 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,23 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,077 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,029 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 3 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 37,9 mg | 3 % |
| Fer L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 53,9 mg | 4 % |
| Potassium L | 64,4 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,043 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 2,6 µg | 5 % |
| Iodine L | 51,3 µg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 3 %
- Lipides 40 %
- Alcool 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres1,7 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides12 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium2 560 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 20,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 17,9 g |
Détails du produit
- Marque
- Edmond Fallot
- Code-barres
- 3230140002825
- Quantité
- 100 ml
- Portion indiquée
- 100 ml
- Catégorie
- Épicerie
- Emballage
- Glass
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Graines de _moutarde_, eau, vin blanc 19% (avec _sulfites_), vinaigre, sel, antioxydant : _disulfite de potassium_, acidifiant : acide citrique, épice
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3230140002825. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.