mosterdzaad gemalen
Produit emballé Autres aliments Verstegen
Mosterdzaad gemalen contient 152 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 12 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en manganèse, 12 % de la valeur quotidienne en magnésium et 11 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 152 kcal | |
| Lipides totaux L | 11,2 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 0,76 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 860 mg | 81 % |
| Glucides totaux L | 4,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,9 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,36 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,048 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,57 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 86,3 mg | 7 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 48,3 mg | 12 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 150 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,082 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,39 mg | 17 % |
| Sélénium L | 6 µg | 11 % |
| Iodine L | 3 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 12 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,9 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0,5 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides11,2 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,76 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium1 860 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 51 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Verstegen
- Code-barres
- 8712200951267
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
100% MOSTERDZAAD
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8712200951267. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.