Merluza
Produit emballé Autres aliments Lider
Merluza contient 67 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 67 kcal.
Environ 89 % de ses calories proviennent des protéines, avec 11 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 128 kcal pour 100 g sur 70 produits.
100 g apportent 186 % de la valeur quotidienne en sélénium, 51 % de la valeur quotidienne en iodine et 41 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 67 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,8 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 32,9 mg | 11 % |
| Sodium L | 117 mg | 5 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0,75 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,75 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,015 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 15,9 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,99 µg | 41 % |
| Calcium L | 5,1 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,38 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 122 mg | 10 % |
| Potassium L | 268 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,042 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,038 mg | 2 % |
| Sélénium L | 102 µg | 186 % |
| Iodine L | 75,8 µg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 89 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 23,7 g)
- Lipides0,8 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 0,85 g)
- Sodium117 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 349 mg)
- Protéines pour 100 kcal22,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau84,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 84,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Merluza (Merluccius gayi) y agua.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7809593700303. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.