melanzane
Produit emballé Autres aliments Esselunga
Melanzane contient 21 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des glucides, avec 29 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 10 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 21,2 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,14 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés L | 0,034 g | 0,2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2,5 mg | 0,1 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 2,7 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,1 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,045 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,034 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,72 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 24,5 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,32 mg | 2 % |
| Magnésium L | 12 mg | 3 % |
| Phosphore L | 27,2 mg | 2 % |
| Potassium L | 235 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,081 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium L | 0,2 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 0,15 µg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 62 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau92,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 92,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Melanzane
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Cavolfiori Lessati Rossetto | 34 | 3,2 g | 2,2 g | 1,1 g |
| Piselli dolci fini Cuor di Scelta | 85 | 7,2 g | 10,1 g | 0 g |
| Ajo Variedad Spring Violeta Ajos Estrella | 114 | 5,7 g | 23,4 g | 0 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2205860002906. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.