Mayonnaise aux oeufs
Produit emballé Soupes et sauces Gova
Contrôle des données : les sucres dépassent les glucides totaux. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Mayonnaise aux oeufs contient 729 kcal pour 100 g.
Environ 99 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0,7 % des protéines et 0,2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 127 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 102 % de la valeur quotidienne en chlorure et 60 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 729 kcal | |
| Lipides totaux L | 80,3 g | 103 % |
| Acides gras saturés L | 8,5 g | 42 % |
| Cholestérol L | 72,8 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 618 mg | 70 % |
| Glucides totaux L | 0,4 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,42 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,9 g | 6 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 26 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,096 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 19,1 mg | 127 % |
| Thiamine (B1) L | 0,022 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,034 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,056 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,031 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 13,2 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,23 µg | 10 % |
| Calcium L | 17,3 mg | 1 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 7 mg | 2 % |
| Phosphore L | 23,4 mg | 2 % |
| Potassium L | 39,3 mg | 0,8 % |
| Zinc L | 0,17 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,033 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,25 mg | 11 % |
| Sélénium L | 12,4 µg | 23 % |
| Iodine L | 90,4 µg | 60 % |
| Chlorure L | 2 344 mg | 102 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,7 %
- Glucides 0,2 %
- Lipides 99 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,42 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres3 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides80,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés8,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium1 618 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,16 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau15,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 34,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 13,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,31 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,023 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,68 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 12,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 92,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 15,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,016 g |
Détails du produit
- Marque
- Gova
- Code-barres
- 5410832581441
- Quantité
- 250 ml
- Catégorie
- Épicerie
- Emballage
- Glass,Jar
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
huile végétale, jaune d'_œuf_ 7,5%, vinaigre d'alcool, _moutarde_ (eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, épice), sel, sucre, colorant : bêta-carotène, épaississant : gomme guar, extrait d'épice.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Maionese biologica Biffi | 729 | 1,4 g | 0,8 g | 80 g |
| Maionese biologica Biffi | 729 | 1,4 g | 0,8 g | 80 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5410832581441. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.