Mayonaise
Produit emballé Autres aliments Albert Heijn
Mayonaise contient 618 kcal pour 100 g. Serving, 20 gram (20 g) apporte environ 124 kcal.
Environ 98 % de ses calories proviennent des lipides, avec 2 % des glucides et 0,6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 126 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 16 % de la valeur quotidienne en iodine et 15 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 618 kcal | |
| Lipides totaux L | 67 g | 86 % |
| Acides gras saturés L | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol L | 51,6 mg | 17 % |
| Sodium L | 307 mg | 13 % |
| Glucides totaux L | 2,8 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,8 g | 6 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 18,5 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,002 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 18,9 mg | 126 % |
| Thiamine (B1) L | 0,009 mg | 0,8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,021 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,004 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,016 mg | 0,9 % |
| Folate (B9) L | 8,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,17 µg | 7 % |
| Calcium L | 5,3 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,066 mg | 0,4 % |
| Magnésium L | 0,6 mg | 0,1 % |
| Phosphore L | 7,9 mg | 0,6 % |
| Potassium L | 3,5 mg | 0,1 % |
| Zinc L | 0,082 mg | 0,7 % |
| Cuivre L | 0,011 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,005 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 8,2 µg | 15 % |
| Iodine L | 24,2 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,6 %
- Glucides 2 %
- Lipides 98 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres2,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides67 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés5,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium307 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,16 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
- Marque
- Albert Heijn
- Code-barres
- 8719587146415
- Quantité
- 650 gram
- Portion indiquée
- 20 gram
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
68% raapolie, water, 6% vrije-uitloopeigeel, suiker, zout, azijn, specerijen (o.a. mosterd), voedingszuur (citroenzuur [E330]), verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415]), aroma's (selderij), conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202]), kleurstof (carotenen [E160a]), antioxidant (calciumdinatrium-EDTA [E385]). Waarvan toegevoegde suikers 2.8g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0.78g per 100 milliliter
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufSucreSelVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8719587146415. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.