Combien de calories contient Mâche ?

100 g de Mâche apportent 17 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 17 kcal.

Combien de protéines contient Mâche ?

Mâche contient 2 g de protéines pour 100 g (4 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 10 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Mâche ?

Mâche contient 6 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,3 g de fibres et 5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mâche ?

Mâche contient 5 g de lipides pour 100 g, dont 1 g saturés (5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Mâche ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (18 % DV), manganèse (12 % DV), Folate (B9) (11 % DV) et cuivre (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Mâche ?

100 g contiennent 2,5 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Mâche

Produit emballé Légumes Grand Frais

Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.

Mâche contient 17 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 17 kcal.

Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (19 kcal pour 100 g).

100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en sélénium, 12 % de la valeur quotidienne en manganèse et 11 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

17kcal pour 100 g

2 gprotéines

6 gglucides

5 glipides

17kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	16,8 kcal
Lipides totaux L	5 g	6 %
Acides gras saturés L	1 g	5 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	2,5 mg	0,1 %
Glucides totaux L	6 g	2 %
Fibres alimentaires L	2,3 g	8 %
Sucres totaux L	5 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	2 g	4 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	2,4 mg	3 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,22 mg	1 %
Thiamine (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavine (B2) L	0,066 mg	5 %
Niacine (B3) L	0,37 mg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamine B6 L	0,096 mg	6 %
Folate (B9) L	45,5 µg	11 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	41 mg	3 %
Fer L	0,4 mg	2 %
Magnésium L	19 mg	5 %
Phosphore L	30 mg	2 %
Potassium L	330 mg	7 %
Zinc L	0,14 mg	1 %
Cuivre L	0,1 mg	11 %
Manganèse L	0,28 mg	12 %
Sélénium L	10 µg	18 %
Iodine L	10 µg	7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 10 %
Glucides 31 %
Lipides 58 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Fibres2,3 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,3 g)
Sucres5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,2 g)
Lipides5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,4 g)
Acides gras saturés1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,07 g)
Sodium2,5 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 4 mg)
Protéines pour 100 kcal11,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau93,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,18 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	3 280 µg

Autres composants (2)

Eau L	93,7 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Grand Frais
Code-barres: 3760240684824
Quantité: 150g
Portion indiquée: 100 g
Catégorie: salade de maïs
Emballage: bag
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

mâche

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Mâche Nantial	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Océane	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Priméale	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Monoprix	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Auchan	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Vogerlsalat Good Choice	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Rives de Loire	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Feldsalat Zart! Salat	17	2 g	0,5 g	0,25 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3760240684824. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.