Wie viele Kalorien hat Mâche?

100 g Mâche haben 17 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 17 kcal.

Wie viel Protein hat Mâche?

Mâche enthält 2 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g), oder 2 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mâche?

Mâche hat 6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,3 g Ballaststoffe und 5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mâche?

Mâche enthält 5 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mâche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (18 % DV), Mangan (12 % DV), Folat (B9) (11 % DV) und Kupfer (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mâche?

100 g enthalten 2,5 mg Natrium, 0,1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mâche

Verpacktes Produkt Gemüse Grand Frais

Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Mâche enthält 17 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 17 kcal.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Kohlenhydrate und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (19 kcal pro 100 g).

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Selen, 12 % des Tageswerts für Mangan und 11 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

17kcal pro 100 g

2 gProtein

6 gKohlenhydrate

5 gFett

17kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	16,8 kcal
Fett gesamt L	5 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	2,5 mg	0,1 %
Kohlenhydrate gesamt L	6 g	2 %
Ballaststoffe L	2,3 g	8 %
Zucker gesamt L	5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2 g	4 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,4 mg	3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,066 mg	5 %
Niacin (B3) L	0,37 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,096 mg	6 %
Folat (B9) L	45,5 µg	11 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	41 mg	3 %
Eisen L	0,4 mg	2 %
Magnesium L	19 mg	5 %
Phosphor L	30 mg	2 %
Kalium L	330 mg	7 %
Zink L	0,14 mg	1 %
Kupfer L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,28 mg	12 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 31 %
Fett 58 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe2,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2,3 g)
Zucker5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Fett5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,4 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,07 g)
Natrium2,5 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal11,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser93,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3.280 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	93,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Grand Frais
Barcode: 3760240684824
Menge: 150g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Maissalat
Verpackung: bag
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

mâche

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mâche Nantial	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Océane	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Priméale	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Monoprix	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Auchan	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Vogerlsalat Good Choice	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Mâche Rives de Loire	17	2 g	0,5 g	0,25 g
Feldsalat Zart! Salat	17	2 g	0,5 g	0,25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760240684824. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.