Les milanaises
Produit emballé Volailles Le Gaulois
Les milanaises contient 121 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines, avec 20 % des glucides et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 108 kcal pour 100 g sur 926 produits.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 23 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 21 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 121 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,8 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 57,6 mg | 19 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 5,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,006 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,28 mg | 23 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,5 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,52 mg | 31 % |
| Folate (B9) L | 17,7 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,008 µg | 0,3 % |
| Calcium L | 18,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,96 mg | 5 % |
| Magnésium L | 29 mg | 7 % |
| Phosphore L | 190 mg | 15 % |
| Potassium L | 266 mg | 6 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,073 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 0,43 µg | 0,8 % |
| Iodine L | 13,6 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 74 %
- Glucides 20 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 24 g)
- Fibres0,7 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres1,9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Lipides0,8 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,1 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,3 g)
- Sodium280 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 72 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Gaulois
- Code-barres
- 2431641032736
- Catégorie
- Escalopes de dinde
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Escalope de dinde origine France : 88%, chapelure de blé : 8% (farine de blé, levure, sel), eau, sel, extraits d'épices, acidifiants : acétate de sodium, lactate de calcium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LevureSelFarine de froment (blé)
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|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2431641032736. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.