Les hachés de poulet
Produit emballé Viande Père Dodu
Les hachés de poulet contient 140 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 213 kcal pour 100 g sur 214 produits.
100 g apportent 478 % de la valeur quotidienne en chlorure, 123 % de la valeur quotidienne en iodine et 52 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 140 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 114 mg | 38 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 3,8 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 46,2 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0,005 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 1,5 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,42 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,061 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 8,3 mg | 52 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,98 mg | 20 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,51 µg | 21 % |
| Calcium L | 59,8 mg | 5 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 120 mg | 29 % |
| Phosphore L | 199 mg | 16 % |
| Potassium L | 453 mg | 10 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,096 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,33 mg | 15 % |
| Sélénium L | 5,8 µg | 11 % |
| Iodine L | 185 µg | 123 % |
| Chlorure L | 11 002 mg | 478 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 43 %
- Glucides 11 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres2,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés2,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 120 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,21 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,034 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,14 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Père Dodu
- Code-barres
- 3435660771729
- Quantité
- 2 x 100 g
- Portion indiquée
- 1 hach� de poulet
- Catégorie
- Préparations pour viandes hachées
- Emballage
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de cuisse de poulet 97,5%, sel et minéraux de mer (potassium, magnésium, calcium), arôme naturel de poulet, poivre, ferments.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3435660771729. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.