Le pastéchou de Brest
Produit emballé Sucres et desserts Crêperie de Coataudon
Le pastéchou de Brest contient 329 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des glucides, avec 26 % des lipides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en manganèse, 43 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 26 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 329 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,3 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 6,1 g | 31 % |
| Cholestérol L | 59 mg | 20 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 53,1 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 3,1 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 18,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 14,1 g | 28 % |
| Protéines L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A L | 82 µg | 9 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,92 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,51 mg | 43 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 1,4 mg | 9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,87 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 102 µg | 26 % |
| Vitamine B12 L | 0,16 µg | 7 % |
| Calcium L | 30,1 mg | 2 % |
| Fer L | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium L | 45,4 mg | 11 % |
| Phosphore L | 168 mg | 13 % |
| Potassium L | 289 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 53 % |
| Sélénium L | 7,8 µg | 14 % |
| Iodine L | 21,6 µg | 14 % |
| Chlorure L | 458 mg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 66 %
- Lipides 26 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 7,9 g)
- Fibres3,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Sucres18,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 15,5 g)
- Lipides9,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 12 g)
- Acides gras saturés6,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,6 g)
- Sodium280 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 345 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau17 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,82 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 31,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,016 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,075 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 18 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 17 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Crêperie de Coataudon
- Code-barres
- 3457221000062
- Quantité
- 470g
- Catégorie
- Brioches
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de BLE, sucre semoule, BEURRE, raisins secs, œufs, levure boulangère, sucre inverti, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreBeurreŒufLevureSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3457221000062. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.