Le foie gras de canard entier
Produit emballé Volailles Millas
Le foie gras de canard entier contient 527 kcal pour 100 g.
Environ 92 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (538 kcal pour 100 g).
100 g apportent 648 % de la valeur quotidienne en cuivre, 166 % de la valeur quotidienne en fer et 44 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 527 kcal | |
| Lipides totaux L | 54 g | 69 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 503 mg | 168 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,19 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,75 g | 2 % |
| Protéines L | 7,5 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,015 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,004 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,014 mg | 0,3 % |
| Vitamine B6 L | 0,74 mg | 44 % |
| Folate (B9) L | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,5 mg | 1 % |
| Fer L | 29,9 mg | 166 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 264 mg | 21 % |
| Potassium L | 242 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 5,8 mg | 648 % |
| Manganèse L | 0,37 mg | 16 % |
| Sélénium L | 0,12 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 14 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 2 %
- Lipides 92 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,19 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,13 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides54 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 55 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,08 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Millas
- Code-barres
- 3701203201306
- Quantité
- 180g
- Catégorie
- Foies gras entiers de canard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Foie gras de canard entier du SO Pierre Laguilhon | 527 | 7,5 g | 2,4 g | 54 g |
| Foie gras de canard entier Paris | 527 | 7,5 g | 2,5 g | 54 g |
| Foie gras de canard entier La Fine Épicerie | 527 | 7,5 g | 2,5 g | 54 g |
| Foie gras de canard entier du sud ouest Pierre Laguilhon | 527 | 7,5 g | 2,5 g | 54 g |
| Foie gras de canard entier finement salé et poivré 2 tranches Maison Montfort | 527 | 7,6 g | 2,7 g | 54 g |
| Foie gras de canard entier du sud-ouest Marius | 527 | 7,5 g | 2,4 g | 54 g |
| Fois gras de canard entier du sud-ouest Maison Montfort | 527 | 6,8 g | 2,2 g | 54 g |
| Foie gras de canard du Sud Ouest au piment d’Espelette Pierre Laguilhon | 527 | 7,5 g | 2,5 g | 54 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3701203201306. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.