Le carré camembert
Le carré camembert contient 418 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (411 kcal pour 100 g).
100 g apportent 889 183 % de la valeur quotidienne en cuivre, 383 154 % de la valeur quotidienne en manganèse et 60 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 418 kcal | |
| Lipides totaux L | 35 g | 45 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 72,2 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 520 mg | 66 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,46 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 13,5 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,59 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,71 mg | 60 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 6 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 9,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 36,1 mg | 3 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 27,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 219 mg | 17 % |
| Potassium L | 342 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 8 003 mg | 889 183 % |
| Manganèse L | 8 813 mg | 383 154 % |
| Sélénium L | 14,3 µg | 26 % |
| Iodine L | 41,2 µg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,46 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Lipides35 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 32,9 g)
- Acides gras saturés13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12,8 g)
- Sodium1 520 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,001 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Loste
- Code-barres
- 3466250016081
- Catégorie
- Saucisses sèches
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (Origine : UE), _camembert_ 5%, sel, _lactose_, poivre blanc, sucre, dextrose, ail, macis, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, ferments.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Saucisson sec Montagne noire | 418 | 27 g | 1 g | 34 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3466250016081. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.