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Lardon fumés conservation sans nitrites

Produit emballé Viande Herta

Lardon fumés conservation sans nitrites contient 250 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 125 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (262 kcal pour 100 g).

100 g apportent 1 087 312 % de la valeur quotidienne en iodine, 67 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Lardon fumés conservation sans nitrites de Herta, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
250kcal pour 100 g
17 gprotéines
0,4 gglucides
20 glipides
125kcal dans serving, 50 g (50 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 250 kcal
Lipides totaux L 20 g 26 %
Acides gras saturés L 7,8 g 39 %
Cholestérol L 77,1 mg 26 %
Sodium L 920 mg 40 %
Glucides totaux L 0,4 g 0,1 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,4 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 17 g 34 %
Vitamine A L 4,5 µg0,5 %
Vitamine C L 0,27 mg0,3 %
Vitamine D L 0,5 µg3 %
Vitamine E L 0,12 mg0,8 %
Thiamine (B1) L 0,8 mg67 %
Riboflavine (B2) L 0,16 mg12 %
Niacine (B3) L 6,6 mg41 %
Acide pantothénique (B5) L 0,66 mg13 %
Vitamine B6 L 0,36 mg21 %
Folate (B9) L 7,1 µg2 %
Vitamine B12 L 0,58 µg24 %
Calcium L 10,1 mg0,8 %
Fer L 0,86 mg5 %
Magnésium L 28,2 mg7 %
Phosphore L 221 mg18 %
Potassium L 374 mg8 %
Zinc L 2,4 mg21 %
Cuivre L 0,068 mg8 %
Manganèse L 0,014 mg0,6 %
Sélénium L 15,6 µg28 %
Iodine L 1 630 968 µg1 087 312 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Glucides: 0,6 %Lipides: 72 %250kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Glucides 0,6 %
  • Lipides 72 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Iodine1 087 312 %Thiamine (B1)67 %Niacine (B3)41 %Sélénium28 %Vitamine B1224 %Zinc21 %Vitamine B621 %Phosphore18 %Acide pantothénique...13 %Riboflavine (B2)12 %

Repères nutritionnels

  • Protéines17 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16,5 g)
  • Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Sucres0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides20 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 21,7 g)
  • Acides gras saturés7,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,2 g)
  • Sodium920 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 000 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau58,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L0 µg
Autres composants (2)
Eau L58,6 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Herta
Code-barres
7613036277433
Quantité
150 g (2x75 g)
Portion indiquée
50 g
Catégorie
Lardons fumés
Emballage
Tray,fr:stuck
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Poitrine de Porc, Sel, Arôme naturel (présence naturelle de polyphénols), Antioxydant : acide ascorbique, Conservateurs: lactate de potassium, acétate de potassium. Fumage traditionnel au bois de hêtre.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 7613036277433. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Lardon fumés conservation sans nitrites ?

100 g de Lardon fumés conservation sans nitrites apportent 250 kcal. Serving, 50 g (50 g) : environ 125 kcal.

Lardon fumés conservation sans nitrites est-il riche en protéines ?

Lardon fumés conservation sans nitrites contient 17 g de protéines pour 100 g (34 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,5 g dans serving, 50 g (50 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 16,5 g).

Combien de glucides contient Lardon fumés conservation sans nitrites ?

Lardon fumés conservation sans nitrites contient 0,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Lardon fumés conservation sans nitrites ?

Lardon fumés conservation sans nitrites contient 20 g de lipides pour 100 g, dont 7,8 g saturés (39 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Lardon fumés conservation sans nitrites ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (1 087 312 % DV), Thiamine (B1) (67 % DV), Niacine (B3) (41 % DV), sélénium (28 % DV) et Vitamine B12 (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Lardon fumés conservation sans nitrites ?

100 g contiennent 920 mg de sodium, soit 40 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.