la ratatouille
Produit emballé Repas et plats Maison Rivière
La ratatouille contient 82 kcal pour 100 g. Serving, 380 g (380 g) apporte environ 312 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 62 kcal pour 100 g sur 368 produits.
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 82 kcal | |
| Lipides totaux L | 6 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 5,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 4,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,092 g | 0,2 % |
| Protéines L | 0,8 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 13,4 mg | 15 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,041 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,047 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 27,2 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 12,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,23 mg | 1 % |
| Magnésium L | 13,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 33,2 mg | 3 % |
| Potassium L | 267 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,15 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,039 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 3,2 µg | 6 % |
| Iodine L | 1,6 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 27 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,8 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,2 g)
- Fibres1,4 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres4,1 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 3,6 g)
- Lipides6 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Protéines pour 100 kcal0,98 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau90,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,062 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 298 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 90,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Rivière
- Code-barres
- 3375644007140
- Quantité
- 380 g
- Portion indiquée
- 380 g
- Catégorie
- Ratatouille
- Emballage
- Jar
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Tomates, courgettes, aubergines, oignons, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, poivrons rouges, poivrons verts, sucre, fécule de pomme de terre, sel, ail, thym, jus concentré de citron, laurier, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile d'oliveHuile de tournesolSucreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3375644007140. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.