La pâte tarnaise
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Ba Pla!
La pâte tarnaise contient 289 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 354 kcal pour 100 g sur 644 produits.
100 g apportent 72 % de la valeur quotidienne en manganèse, 24 % de la valeur quotidienne en cuivre et 16 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 289 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,9 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 57 g | 21 % |
| Fibres alimentaires L | 3,3 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 4,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12,5 g | 25 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,098 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,59 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,004 mg | 0,3 % |
| Niacine (B3) L | 0,038 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,36 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,083 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 19,3 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 22 mg | 2 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 55 mg | 13 % |
| Phosphore L | 165 mg | 13 % |
| Potassium L | 210 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 24 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 72 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 7,5 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 75 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,5 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 12,1 g)
- Fibres3,3 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
- Sucres4,4 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,1 g)
- Lipides2,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,5 g)
- Acides gras saturés1,2 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau34,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 44,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 34,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ba Pla!
- Code-barres
- 3760251760067
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Pâtes sèches de blé dur
- Emballage
- Plastic,bag,Cardboard
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
farine de blé dur biologique, eau.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760251760067. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.