La galette gourmande
Produit emballé Sucres et desserts St Michel
La galette gourmande contient 488 kcal pour 100 g.
Environ 60 % de ses calories proviennent des glucides, avec 35 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (502 kcal pour 100 g).
100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en manganèse, 21 % de la valeur quotidienne en cuivre et 15 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 488 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 41,4 mg | 14 % |
| Sodium L | 268 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 72 g | 26 % |
| Fibres alimentaires L | 2,1 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 33 g | |
| Sucres ajoutés L | 30,1 g | 60 % |
| Protéines L | 6,2 g | 12 % |
| Vitamine A L | 97,1 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 0,44 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,55 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,73 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,076 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,072 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,065 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 16,1 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,17 µg | 7 % |
| Calcium L | 62,8 mg | 5 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 44,6 mg | 11 % |
| Phosphore L | 155 mg | 12 % |
| Potassium L | 235 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 46 % |
| Sélénium L | 8,3 µg | 15 % |
| Iodine L | 15,6 µg | 10 % |
| Chlorure L | 191 mg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 60 %
- Lipides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,2 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6,7 g)
- Fibres2,1 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,8 g)
- Sucres33 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 34 g)
- Lipides19 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Acides gras saturés12 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Sodium268 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 192 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau10,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,86 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 35,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,091 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,73 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 28,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 10,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- St Michel
- Code-barres
- 3178530423754
- Quantité
- 121g
- Catégorie
- Biscuits de chocolat au lait
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé 43%, chocolat au lait 21% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sucre, beurre 13%, amidon de blé, œufs de poules élevées en plein air 2.4%, sel, arôme naturel de cacao, poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium et acide citrique, lait écrémé en poudre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreBeurreŒufSelBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3178530423754. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.