Kukuřičná mouka
Produit emballé Repas et plats Druid
Kukuřičná mouka contient 351 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (350 kcal pour 100 g).
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 17 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 16 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 351 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,7 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 74 g | 27 % |
| Fibres alimentaires L | 2,6 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 0,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,1 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,63 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,084 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 4,2 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,052 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 34 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 4 mg | 0,3 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 79,5 mg | 6 % |
| Potassium L | 105 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,056 mg | 2 % |
| Sélénium L | 3,2 µg | 6 % |
| Iodine L | 0,6 µg | 0,4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 86 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,1 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 6,9 g)
- Fibres2,6 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3 g)
- Sucres0,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 0,64 g)
- Lipides2,7 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,25 g)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau10,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,48 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,94 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 64,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,032 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,91 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 97 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 10,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Kukuřičná mouka 100 %
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Farina di mais precotta per polenta istantanea Aldi | 352 | 7 g | 78 g | 1 g |
| Mais Mehl espiga | 352 | 4,9 g | 77 g | 2,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8595240902242. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 janvier 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.