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KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Cuisse, viande seule, peau et panification enlevées : valeurs nutritionnelles

Aliment générique Cuit Repas et plats

KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Cuisse, viande seule, peau et panification enlevées contient 179 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 cuisse, os et peau enlevées (72 g) apporte environ 129 kcal.

Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 50 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 312 aliments.

100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en sélénium, 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.

179kcal pour 100 g
22,4 gprotéines
0 gglucides
10 glipides
129kcal dans 1 cuisse, os et peau enlevées (72 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 179 kcal
Lipides totaux M 10 g 13 %
Acides gras saturés C 2,7 g 14 %
Acides gras trans C 0,057 g
Cholestérol I 118 mg 39 %
Sodium I 558 mg 24 %
Glucides totaux C 0 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines M 22,4 g 45 %
Thiamine (B1) I 0,055 mg5 %
Riboflavine (B2) I 0,25 mg19 %
Niacine (B3) I 5,3 mg33 %
Acide pantothénique (B5) I 1,3 mg27 %
Vitamine B6 I 0,29 mg17 %
Vitamine B12 I 0,53 µg22 %
Calcium I 21 mg2 %
Fer I 0,96 mg5 %
Magnésium I 22 mg5 %
Phosphore I 223 mg18 %
Potassium I 271 mg6 %
Zinc I 1,9 mg17 %
Cuivre I 0,087 mg10 %
Manganèse I 0,054 mg2 %
Sélénium I 27,8 µg51 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 50 %Lipides: 50 %179kcal / 100 g
  • Protéines 50 %
  • Lipides 50 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Sélénium51 %Niacine (B3)33 %Acide pantothénique...27 %Vitamine B1222 %Riboflavine (B2)19 %Phosphore18 %Zinc17 %Vitamine B617 %Cuivre10 %Potassium6 %

Repères nutritionnels

  • Protéines22,4 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
  • Lipides10 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
  • Acides gras saturés2,7 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
  • Sodium558 mgen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
  • Protéines pour 100 kcal12,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau65,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C4,2 g
Graisses polyinsaturées C2,3 g
Acides aminés (19)
Tryptophane M0,17 g
Thréonine M0,74 g
Isoléucine M0,66 g
Leucine M1,4 g
Lysine M0,97 g
Méthionine M0,32 g
Cystine M0,26 g
Phénylalanine M0,86 g
Tyrosine M0,69 g
Valine M0,82 g
Arginine M1,3 g
Histidine M0,53 g
Alanine M1,3 g
Acide aspartique M1,5 g
Acide glutamique M5,2 g
Glycine M1,9 g
Proline M1,8 g
Sérine M0,87 g
Hydroxyproline I0,62 g
Acides gras individuels (46)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) M0,003 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) M0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M0,087 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?2 g
SFA 4:0 M0,002 g
SFA 6:0 M0,001 g
CFA 8:0 M0,001 g
SFA 10:0 M0,003 g
SFA 12:0 M0,007 g
SFA 14:0 M0,048 g
CFA 16:0 M2 g
SFA 18:0 M0,56 g
SFA 20:0 M0,011 g
MUFA 18:1 ?3,5 g
PUFA 18:3 ?0,1 g
PUFA 20:4 M0,073 g
SFA 22:0 M0,009 g
MUFA 14:1 M0,017 g
MUFA 16:1 ?0,61 g
PUFA 18:4 M0,003 g
MUFA 20:1 M0,04 g
MUFA 22:1 ?0,002 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0,006 g
SFA 15:0 M0,006 g
SFA 17:0 M0,009 g
SFA 24:0 M0,006 g
TFA 16:1 t M0,004 g
TFA 18:1 t M0,034 g
TFA 22:1 t M0 g
TFA 18:2 t non défini plus loin M0,019 g
PUFA 18:2 CLA M0,011 g
MUFA 24:1 c M0,007 g
PUFA 20:2 n-6 c, c M0,012 g
MUFA 16:1 c M0,61 g
MUFA 18:1 c M3,4 g
PUFA 18:2 n-6 c, c M2 g
MUFA 22:1 c M0,002 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0,016 g
MUFA 17:1 M0,008 g
PUFA 20:3 ?0,027 g
Acides gras, transmonoenoïque total C0,038 g
Acides gras transpolyénoïques totaux C0,019 g
MUFA 15:1 M0,001 g
PUFA 20:3 n-3 M0,001 g
PUFA 20:3 n-6 M0,026 g
PUFA 22:4 M0,02 g
Caroténoïdes (1)
Rétinol I14 µg
Autres composants (3)
Eau M65,7 g
Cendres M2 g
Énergie C750 kJ

Autres formes : KFC

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
KFC, biscuit 358 7,5 g 43,6 g 17,1 g
KFC, Coleslaw 144 0,91 g 15,7 g 8,6 g
KFC, Bandes de poulet croustillantes 274 20,3 g 13,7 g 15,4 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Aile, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 216 28,7 g 1,8 g 10,5 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Peau et pain Cuit 464 11 g 22,5 g 36,6 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 153 27,3 g 0,25 g 4,8 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poudre, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 170 25,9 g 0 g 7,4 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Cuisse, viande et peau avec panage Cuit 269 18,9 g 8,5 g 17,7 g
KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Aile, viande et peau avec panage Cuit 297 21,7 g 9,9 g 18,9 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poitrine, viande et peau avec panage Cuit 268 21,2 g 8,5 g 16,6 g
KFC, Poulet frit, CRISPIE EXTRA, Poudre, viande et peau avec panage Cuit 274 20,6 g 8 g 17,7 g
KFC, Coqs et poules 351 17,7 g 21,2 g 21,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Produits alimentaires rapides, Poulet frit, Cuisse, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 178 23,2 g 0,24 g 9,4 g
POPEYES, Poulet frit, Mince, Cuisse, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 188 24,3 g 0,85 g 9,7 g
Gizzards à pédoncule, à la portoricaine Cuit 179 20,3 g 4,4 g 8,7 g
Produits alimentaires rapides, Poulet frit, Poudre, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 172 26,2 g 0 g 7,4 g
Produits alimentaires rapides, Poulet frit, Poitrine, viande, peau et panification Cuit 230 23,5 g 6 g 12,4 g
POPEYES, Poulet frit, Mince, Poudre, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 170 26,5 g 0,04 g 7,1 g
Porcs tramés, à la portoricaine Cuit 200 17,9 g 2,8 g 12,7 g
Produits alimentaires rapides, Poulet frit, Aile, viande seule, peau et panification enlevées Cuit 215 28,8 g 2,1 g 10,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170742. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient KFC (cuit) ?

100 g de KFC (cuit) apportent 179 kcal. 1 cuisse, os et peau enlevées (72 g) : environ 129 kcal. 1 cuisse, sans peau (91 g) : environ 163 kcal.

KFC (cuit) est-il riche en protéines ?

KFC (cuit) contient 22,4 g de protéines pour 100 g (45 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16,1 g dans 1 cuisse, os et peau enlevées (72 g). Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits alimentaires rapides, c'est dans le quart supérieur (médiane 12,1 g).

Combien de glucides contient KFC (cuit) ?

KFC (cuit) contient 0 g de glucides au total pour 100 g.

Combien de lipides contient KFC (cuit) ?

KFC (cuit) contient 10 g de lipides pour 100 g, dont 2,7 g saturés (14 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient KFC (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (51 % DV), Niacine (B3) (33 % DV), Acide pantothénique (B5) (27 % DV), Vitamine B12 (22 % DV) et Riboflavine (B2) (19 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient KFC (cuit) ?

100 g contiennent 558 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.