Ketchup
Produit emballé Soupes et sauces Fabrication Artisanale
Ketchup contient 103 kcal pour 100 g.
Environ 91 % de ses calories proviennent des glucides, avec 9 % des protéines et 0,2 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 103 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 468 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 22 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,84 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 20 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,5 g | 11 % |
| Protéines L | 2,2 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 8,8 mg | 10 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,37 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,048 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 13,1 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10,4 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,22 mg | 1 % |
| Magnésium L | 8,5 mg | 2 % |
| Phosphore L | 18,3 mg | 1 % |
| Potassium L | 161 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,062 mg | 0,6 % |
| Cuivre L | 0,028 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 3,3 µg | 6 % |
| Iodine L | 11,4 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 91 %
- Alcool 0,2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,2 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,84 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres20 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium468 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,064 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 256 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,022 g |
Détails du produit
- Marque
- Fabrication Artisanale
- Code-barres
- 3760058114100
- Quantité
- 220 g
- Catégorie
- produits alimentaires
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Tomate (318g de tomate fraîche origine France pour 100g de ketchup), eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel, oignons grillés, poivre, épices.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760058114100. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.