Wie viel Protein hat Ketchup?

Ketchup enthält 2,2 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das über dem Median (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ketchup?

Ketchup hat 22 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,84 g Ballaststoffe und 20 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ketchup?

Ketchup enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Ketchup?

100 g enthalten 468 mg Natrium, 20 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ketchup

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Fabrication Artisanale

Ketchup enthält 103 kcal pro 100 g.

Rund 91 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 9 % aus Protein und 0,2 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

103kcal pro 100 g

2,2 gProtein

22 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	103 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	468 mg	20 %
Kohlenhydrate gesamt L	22 g	8 %
Ballaststoffe L	0,84 g	3 %
Zucker gesamt L	20 g
Zugesetzter Zucker L	5,5 g	11 %
Protein L	2,2 g	4 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	8,8 mg	10 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,38 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,023 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,012 mg	0,9 %
Niacin (B3) L	0,37 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,13 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,048 mg	3 %
Folat (B9) L	13,1 µg	3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,4 mg	0,8 %
Eisen L	0,22 mg	1 %
Magnesium L	8,5 mg	2 %
Phosphor L	18,3 mg	1 %
Kalium L	161 mg	3 %
Zink L	0,062 mg	0,6 %
Kupfer L	0,028 mg	3 %
Mangan L	0,14 mg	6 %
Selen L	3,3 µg	6 %
Iodin L	11,4 µg	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 91 %
Alkohol 0,2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,2 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Ballaststoffe0,84 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Zucker20 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Natrium468 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser85,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,064 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	256 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	85,6 g
Alkohol L	0,022 g

Produktdetails

Marke: Fabrication Artisanale
Barcode: 3760058114100
Menge: 220 g
Kategorie: Lebensmittel
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tomate (318g de tomate fraîche origine France pour 100g de ketchup), eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel, oignons grillés, poivre, épices.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Essig Zucker Salz Zwiebeln

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Indian Dipping Sauce Hy-Vee	103	2,6 g	10,3 g	6,4 g
Born Senf mittelscharf Born	103	5,9 g	3,2 g	5,9 g
Salsa Sauce K-Classic	103	1,5 g	22 g	0,5 g
Tomatensauce bio ZENTRALE BioKids	103	1,8 g	12 g	4,8 g
Dee Thai Sauce Sriracha (petit Modèle) Deep river snacks	103	0,8 g	22 g	0,7 g
Senf moutarde Thomy	103	6,3 g	4 g	5,6 g
Rote Grütze Kühne	103	0,7 g	23 g	0,2 g
Vegetarian Oyster Flavoured Sauce Lee Shun Hing	103	2,6 g	23,2 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760058114100. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.