Jambon supérieur
Produit emballé Viande Diennet
Jambon supérieur contient 163 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des protéines, avec 48 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 117 kcal pour 100 g sur 3 217 produits.
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 163 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,8 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 75,6 mg | 25 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,85 g | 2 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,79 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 9,9 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,7 mg | 7 % |
| Phosphore L | 217 mg | 17 % |
| Potassium L | 367 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,067 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,4 µg | 28 % |
| Iodine L | 16,7 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 51 %
- Glucides 1 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides8,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,5 g)
- Acides gras saturés2,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Sodium480 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Diennet
- Code-barres
- 2685028031953
- Quantité
- 296 g
- Catégorie
- Jambons blancs
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc, Sel. Conservateur: sel nitrité, dextrose, saccharose, antioxydant : isoascorbate de sodium, ascorbate de sodium, arômes et arôme naturel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Prosciutto cotto scelto alle erbe MaxiDì | 163 | 18 g | 1,2 g | 9,8 g |
| Prosciutto cotto alta qualitá Pam Panorama | 163 | 19,5 g | 1 g | 9 g |
| Pernil cuit extra/Jamon dulce extra Mntcorb | 163 | 18 g | 0,8 g | 9,8 g |
| Prosciutto Cotto Di Alta Qualità Despar | 163 | 19,5 g | 1 g | 9 g |
| jambon blanc pavé d'Ascq 4T saveur en or l'atelier | 164 | 21,2 g | 0,88 g | 8,4 g |
| Jambon fumé Delhaize | 164 | 24 g | 0,5 g | 7,1 g |
| Jambon supérieur au piment d'Espelette AOP Carrefour | 164 | 21 g | 0,5 g | 8,8 g |
| Hamburger prosciutto cotto Penny | 164 | 16 g | 2,5 g | 10 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2685028031953. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.