Jambon cuit supérieur
Produit emballé Viande Ma charcut' rit bio
Jambon cuit supérieur contient 116 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 46 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (115 kcal pour 100 g).
100 g apportent 60 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 48 % de la valeur quotidienne en iodine et 37 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 116 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 69,4 mg | 23 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,3 g | 5 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 4,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,53 µg | 22 % |
| Calcium L | 20,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnésium L | 54,6 mg | 13 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 344 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,02 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 14,2 µg | 26 % |
| Iodine L | 72,4 µg | 48 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 74 %
- Glucides 2 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
- Lipides3,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3 g)
- Protéines pour 100 kcal19 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ma charcut' rit bio
- Code-barres
- 3507172000991
- Quantité
- 160 g (4 tranches)
- Portion indiquée
- 40 g
- Catégorie
- Jambon cuit sans ridée de qualité supérieure
- Emballage
- fr:barquette-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3507172000991. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.